【有料会員専用テイクアウト】ごーやーチャンプルー

沖縄ではチャンプルーの定番中の定番で、多くのお客様に注文をお受けします。だらこそ当店では材料にもこだわり、肉厚で苦味の少ない上質の「あばしごーやー」を使用しています。その他、苦味を柔らげる卵と厚揚げ豆腐や旨味を出すポークとツナを加え、彩りは緑、黄、白、赤色のお互いを邪魔せず出来るだけ鮮やかに、見るからに美味そうな彩りが出るよう工夫しております。
また材料の切り方や炒める順番、炒める時間にも工夫があり、ごーやーを炒め過ぎないようサッと短時間で仕上げております。
ごーやーのビタミンCは加熱しても壊れにくいので、食べやすいチャンプルーにしてビタミンCを大いに摂取しましょう。