【店舗メニュー】フレッシュごーやー

沖縄を代表する野菜のごーやーですが、当店では苦味の少ない肉厚の「あばしごーやー」を主に使用しています。
薄くスライスした生のごーやーに削りカツオをトッピングしただけのもので、特に何も加えてはいません。
ただ三杯酢を添えさせていただきますので、それをかけてお召し上がり下さい。
シンプルですがごーやーそのものの味を、じっくりと味わいたい、ごーやー好きにはたまらない逸品です。