【店舗メニュー】島にんじんイリチー(炒め煮)

細長いゴボウの形をした人参で、通常の人参に比べて甘みや旨みもあり、さらに人参であるのにもかかわらず、ゴボウに近いような歯ごたえのある不思議な沖縄の冬野菜です。
生産量が少ないのであまり出まわってなく、希少価値のある野菜だけに、見かけたらチャンスです。
このちょっと変わった人参ですが、特に味にクセは無く、お子様からご高齢の方でもどなたでもお召し上がりいただけます。