【店舗メニュー】島らっきょう塩漬

県外の酢漬けのらっきょうとは違い、ネギやエシャロットに近い食感で、他とは違いお口の中に繊維を残さないよう、ひとつひとつ手作業で幾重にもむき、本当に口当たりの良い所だけを使っております。
手間ひまをかけるだけでなく、さらにミネラル豊富なギネスの塩「ぬちまーす」で漬け、えぐみをとり除き自然な柔らかさが生まれました。
感動を味わっていただきたいという思いから生まれたこの商品は、ビールやお酒の肴に相性抜群であるばかりか、贅沢な逸品でもあることは言うまでもありません。