【店舗メニュー】豆腐チャンプルー
通常価格
¥770 JPY
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豆腐好きにはたまらない逸品です。
大豆の味が濃厚なかための豆腐がメインで、ポーク、もやし、しいたけ、ニラが加わりうま味を出しています。
味付けはシンプルなしょうゆ味ですが、沖縄
この島豆腐は、大豆の味が濃厚でタンパク質やカルシウム、ミネラル、ビタミンB1、B2が豊富で、沖縄県民が食するのは県外の約2倍とのことです。
そしてたいていの家の冷蔵庫には、とりあえず島豆腐は入っているようです。